Salé
Crackers à l’emmental - omie
Bourgogne-Franche-Comté
Prix d’achat3,50€
Prix de vente
conseillé4,07€
Description
Le crackers emmental contient 99,2% d’ingrédients de Bourgogne-Franche-Comté, lieu de sa fabrication. Les farines
de blé et de sarrasin sont moulues à 20 km de la biscuiterie à partir de MP récoltées à moins de 150 km du moulin. L’huile de tournesol produite à partir de graines bourguignonnes offre une traçabilité rare dans la filière de l’huile dominée par les importations européennes. L’emmental provient du Doubs, acheté en direct d’une Fromagerie près de Besançon et le sel de Camargue.
Ingrédients
Farine de blé, emmental (23%), farine de sarrasin, huile de tournesol oléique désodorisée, sel de Camargue.
Engagements
– Planet score A
– Sans ingrédient ultra transformé ni procédé d’ultra transformation comme l’extrusion
– Réduction en sel de 47% par rapport à la moyenne du marché (données CIQUAL 2024, comparé aux Biscuits apéritif, crackers, garnis ou fourrés, au fromage).
– Source de protéines
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